Holzchips Eiche -schwache Toastung- 1Kg Packung

Holzchips Eiche werden aus hochwertigem Küferholz von Trauben und Stieleichen französischer Herkunft hergestellt.
Die Getränkebehandlung damit resultiert in einer Extraktion von Farb,- Geruchs- und Geschmacksstoffen, die im Holz enthalten sind bzw. bei der Toastung gebildet wurden.

ZULASSUNG:
Holzchips dürfen zum Ausbau roter und weißer Jungweine und Weine der Qualitätsstufen Land-,Tafel- und Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete verwendet werden. Ebenfalls zulässig ist die Behandlung von Likören, als solchen bezeichneten Spirituosen sowie Brandy und Weinbrand(hier indirekt als alkoholischer Extrakt).
ANWENDUNG:
Holzchips Eiche werden dem zu behandelnden Gertänk in einer Dosierung von 2 - 4 g / Liter zugesetzt und nach Geschmack wieder entfernt.
LAGERUNG:
Trocken, geruchsneutral und dunkel.